Автомат котлетный АК2М-40-У предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Высокая производительность автомата - до 4000 шт./час - позволяет применять его на мясокомбинатах. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.
Возможна установка рабочих столов для получения тефтелей диаметром 65 мм и фрикаделек диаметром 36 мм.
При проектировании и изготовлении АК2М-40-У в качестве аналога использован автомат котлетный АК2М-40.
Было проведено несколько изменений в конструкции, что позволило улучшить эксплуатационные качества автомата. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу.
Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить.
Пульт управления установлен на выносной стойке прямо на автомате.
ООО ПТП «Станкостроитель» выпускает автомат котлетный АК2М-40-У с 2008 г. За этом время претензий к работе автомата практически не было. В процессе эксплуатации возможен износ некоторых деталей. Мы готовы поставить необходимые запасные части по первому требованию.
1.Производительность техническая, шт/час, не менее-4000
2.Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб)-20
3.Форма котлет-круглая
4.Масса формируемых котлет, г-50...100
5.Потребляемая электроэнергия, кВт.ч, не более-0,35
6.Мощность электродвигателя, кВт-0,55
6.Напряжение в сети, В-380
7.Габаритные размеры , мм :
длина-880
высота-725
ширина-585
8.Масса, кг-90