Гриль электрический Атеси Шаурма-4-Эл-05-Оц (с ручным приводом)
| Страна | Россия |
| Ширина | 670 мм |
| Высота | 1082 мм |
| Длина | 452 мм |
| Способ установки | настольный |
Описание товара
Подробные характеристики
Гриль электрический Атеси Шаурма-4-Эл-05-Оц (с ручным приводом) – представитель серии оборудования для заведений быстрого питания: бистро и стрит-фудов для приготовления горячего восточного блюда – шаурмы. Принцип эксплуатации оборудования – насаживание мясного филе на вертикальную стойку и сформирование мясного цилиндра с последующей жаркой бесконтактным способом при помощи инфракрасного нагрева.
Особенности модели:- четыре электронагревателя трубчатого типа, изогнутая форма – позволяет поджаривать большую площадь выложенной продукции;
- управление вращением шампура в ручном режиме, опционно устанавливается электропривод;
- примерная вместимость шампура – до 30 кг филе, время приготовления мяса – 45 минут;
- предусмотрена возможность регулировки расстояния между зоной нагрева и стойкой;
- каждый ТЭН включается и отключается индивидуальной кнопкой;
- за нагревателями расположена теплоотражающая поверхность для аккумулирования тепла.
Стандартная комплектация:
- модель эконом класса – для корпуса использована оцинкованная сталь;
- стойка закреплена на поверхности поддона для сбора мясных кусочков и жира;
- на корпус установлены антифрикционные ножки;
- разборная конструкция шампура из пищевой стали – диск для фиксации мяса, поворотная ручка, фиксатор шампура.