Массажёр для мяса Abat ММ-50В
| Ширина | 917 мм |
| Высота | 788 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Массажёр для мяса Abat ММ-50В используется на предприятиях питания, в производственных цехах для смягчения и ускорения процесса маринования мяса, рыбы, птицы для дальнейшего приготовления деликатесов. Массирование и маринование мясного сырья выполняется в барабане, вращающемся на малых скоростях, в результате специи и приправы глубоко проникают в волокна мяса, при этом не нарушая его структуру.
Особенности аппарата:- управление — электронная панель;
- корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющего сплава;
- герметичный барабан съёмный;
- загрузка/выгрузка сырья в ручном режиме;
- скорость вращения барабана — 12,5 об/в минуту;
- загрузка сырья — максимально 40 кг;
- рабочие температуры — +10...+45С;
- кнопка аварийной остановки;
- при открытии защитной заслонки работа массажёра автоматически прекращается;
- колесные опоры для лёгкого перемещения аппарата.