Настольная витрина Polair VT3-G с крышкой

Артикул: 192002084010331
Ширина 400 мм
Высота 210 мм
Длина 1630 мм
Рабочие температуры 2...+10 °C
Настольная витрина Polair VT3-G с крышкой – оборудование для оптимизации работы повара, когда необходимые для создания блюда ингредиенты удобно размещены в отдельных емкостях охлаждаемого пространства. Используется модель в пиццериях, ресторанах мексиканской и турецкой кухни, салат-барах. Может применяться для выдачи готовых блюд на предприятиях самообслуживания, при организации быстрой и массовой раздачи (заводские и санаторные столовые), для подачи закусок типа «шведский стол».

Особенности модели VT3-G с крышкой:

  • закрытая откидная крышка способствует снижению потерь холода и предотвращает окисление, высыхание готовых продуктов, когда витриной не пользуются;
  • агрегаты для производства холода – встроенные;
  • в каркасе предусмотрена воздухозаборная решетка;
  • тип охлаждения – гравитационное;
  • оттайка: автоматическая, с выпариванием конденсата ТЭНами;
  • управление – электронным контроллером;
  • поддерживаемый режим - +2 … +10 °С;
  • пространство под гастроемкостей – на 7 шт., размер GN 1/3х150 мм.

Стандартная комплектация:

  • корпус из коррозионностойкой стали;
  • расположенный сбоку хладоагрегат;
  • электронный дисплей панели управления;
  • панель управления на фронтальной панели хладоустановки;
  • опоры-стопки для горизонтальной установки.

Особенности установки:

  • установка на горизонтальную поверхность – стол (нейтральный, охлаждаемый), подставка, стенд, барная стойка;
  • возможно пристенное размещение, а также установка в ряд нескольких витрин;
  • стандартный источник питания – розетка с заземлением.

Внимание, в качестве изображения использован 3d-рендер и предназначено исключительно для ознакомления.