Настольная витрина Polair VT3-G с крышкой
Ширина | 400 мм |
Высота | 210 мм |
Длина | 1630 мм |
Рабочие температуры | 2...+10 °C |
Описание товара
Подробные характеристики
Настольная витрина Polair VT3-G с крышкой – оборудование для оптимизации работы повара, когда необходимые для создания блюда ингредиенты удобно размещены в отдельных емкостях охлаждаемого пространства. Используется модель в пиццериях, ресторанах мексиканской и турецкой кухни, салат-барах. Может применяться для выдачи готовых блюд на предприятиях самообслуживания, при организации быстрой и массовой раздачи (заводские и санаторные столовые), для подачи закусок типа «шведский стол».
Особенности модели VT3-G с крышкой:
- закрытая откидная крышка способствует снижению потерь холода и предотвращает окисление, высыхание готовых продуктов, когда витриной не пользуются;
- агрегаты для производства холода – встроенные;
- в каркасе предусмотрена воздухозаборная решетка;
- тип охлаждения – гравитационное;
- оттайка: автоматическая, с выпариванием конденсата ТЭНами;
- управление – электронным контроллером;
- поддерживаемый режим - +2 … +10 °С;
- пространство под гастроемкостей – на 7 шт., размер GN 1/3х150 мм.
Стандартная комплектация:
- корпус из коррозионностойкой стали;
- расположенный сбоку хладоагрегат;
- электронный дисплей панели управления;
- панель управления на фронтальной панели хладоустановки;
- опоры-стопки для горизонтальной установки.
Особенности установки:
- установка на горизонтальную поверхность – стол (нейтральный, охлаждаемый), подставка, стенд, барная стойка;
- возможно пристенное размещение, а также установка в ряд нескольких витрин;
- стандартный источник питания – розетка с заземлением.
Внимание, в качестве изображения использован 3d-рендер и предназначено исключительно для ознакомления.