Шкаф жарочно-пекарский 4-х секционный ТУЛАТОРГТЕХНИКА ЭШП-4с(у)

Артикул: 017001013002782
Страна Россия
Ширина 860 мм
Высота 1670 мм
Длина 1370 мм
Цена по запросу
В корзину Купить в 1 клик

Шкафы жарочно-пекарские предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 3000С.

Внутренние размеры тепловых камер (1095х725х180 мм) позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм) ГОСТ17327-95 в каждой камере.

Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.

Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.

Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 3000С.

Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры.

Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.

Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, не более 200 см3.

Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм

Параметры подключения к электросети 3N  220В ~

Номинальная потребляемая мощность, кВт 22

Напряжение на нагревательных элементах, В 220

Количество секций, шт. 4

Тепловая камера

Внутренние размеры камеры ДхШхВ, мм 1100х725х180

Диапазон регулирования температуры в камерах шкафа, °С 50…300

Время разогрева шкафа, мин. 30

Управление

Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов ступенчатое

Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое

Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены

Материал

Тепловая камера черн. металл

Крышка, лицевая и боковые поверхности нерж. сталь

Задняя поверхность оцинков. сталь

Рама стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской

Габариты

Габариты в собранном виде (ДхШхВ), мм 1425×925×1680

Изделие поставляется в двух упаковках

1. Упаковка 2-х верхних секций:

Масса нетто, кг 170

Масса брутто, кг 210

Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1530х1050х880

Объём в упаковке, м 31,42

2. Упаковка 2-х нижних секций на раме

Масса нетто, кг 175

Масса брутто, кг 215

Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1530х1050х1045

Объём в упаковке, м 31,68