Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р
| Страна | Россия |
| Ширина | 750 мм |
| Высота | 615 мм |
| Длина | 395 мм |
| Способ установки | напольный |
| Производительность | 50 |
| Объем дежи (чаши) | 20 л |
Описание товара
Подробные характеристики
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р используется для автоматизированного замеса теста, спиральная система имитирует ручной замес, обеспечивает однородную текстуру и высокое качество выпечки. Универсальный — с одинаковым качеством замешивает тесто любого вида. Оснащен цепным приводом, который характеризуется долговечностью. Аппарат работает тихо. По своей производительности и функционалу оптимален для кафе, столовых, ресторанов со средним оборотом, емкости позволяет загрузку 12кг продуктов, выход теста за час — до 50кг, время замеса одной порции — не более 17 минут.
Конструктивные особенности:- напольный, с несъемной дежей и фиксированной траверсой;
- стальной корпус с полимерным покрытием;
- нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
- внутренние углы дежи скругленные, что упрощает ее очистку;
- мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу электродвигателя и не допускает его перегрев;
- месильная спираль с повышенным запасом прочности;
- регулируемые по высоте ножки.
Рабочие параметры:
- электромеханическое управление;
- дежа имеет объем 20 литров;
- разовая загрузка — 12кг;
- 1 рабочая скорость;
- вращение дежи/спирали в минуту — до 10об./до 170об.;
- подключение — трехфазная сеть.