Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Ц
Страна | Россия |
Ширина | 830 мм |
Высота | 660 мм |
Длина | 490 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Ц — высокопроизводительная модель, способная за час замешивать до 90кг теста. Замес одной порции теста выполняется всего за 12 минут. Работает с любым видом теста. Актуальна для больших ресторанов, пиццерий, пекарен, кондитерских производств. В аппарате внедрено электромеханическое управление. Корпус выполнен из стали с защитным полимерным покрытием. Все рабочие детали машины (спираль, дежа, нож) изготовлены из гигиеничной нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики модели:- ременно-цепной привод;
- дежа несъёмная, её объём составляет 30 литров;
- неподъёмная траверса;
- загрузка ингредиентов — до 18кг для дрожжевого теста, до 6кг для крутого;
- скорость вращения замешивающей спирали — 120об/в минуту;
- скорость вращения рабочей чаши — 10об/в минуту;
- регулируемые ножки.