Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р
Страна | Россия |
Ширина | 790 мм |
Высота | 750 мм |
Длина | 450 мм |
Способ установки | напольный |
Производительность | 100 |
Объем дежи (чаши) | 40 л |
Описание товара
Подробные характеристики
Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р с одной постоянной скоростью, разработан для интенсивного замеса дрожжевого теста в больших объемах. Используется в хлебопекарнях, кондитерских цехах, на крупных предприятиях питания. Оснащен долговечным цепным приводом (цепи с большим запасом прочности и высоким ресурсом). Работает аппарат тихо.
Конструктивные особенности модели:- дежа и траверса фиксированные;
- стальной корпус с полимерным покрытием;
- нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
- внутренние углы чаши скругленные, что упрощает ее очистку;
- мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу электродвигателя и не допускает его перегрев;
- месильная спираль с повышенным запасом прочности;
- регулируемые по высоте ножки.
Рабочие параметры:
- заявленная производительность — до 100кг в час;
- электромеханическое управление;
- дежа имеет объем 40 литров;
- разовая загрузка — 25кг;
- 1 рабочая скорость;
- вращение дежи/спирали в минуту — 10 об./ 107об.;
- время замеса одной порции — 17 минут.