Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р

Артикул: 015006168019974
Страна Россия
Ширина 790 мм
Высота 750 мм
Длина 450 мм
Способ установки напольный
Производительность 100
Объем дежи (чаши) 40 л
Цена по запросу
В корзину Купить в 1 клик

Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р с одной постоянной скоростью, разработан для интенсивного замеса дрожжевого теста в больших объемах. Используется в хлебопекарнях, кондитерских цехах, на крупных предприятиях питания. Оснащен долговечным цепным приводом (цепи с большим запасом прочности и высоким ресурсом). Работает аппарат тихо.

Конструктивные особенности модели:
  • дежа и траверса фиксированные;
  • стальной корпус с полимерным покрытием;
  • нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
  • внутренние углы чаши скругленные, что упрощает ее очистку;
  • мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу электродвигателя и не допускает его перегрев;
  • месильная спираль с повышенным запасом прочности;
  • регулируемые по высоте ножки.

Рабочие параметры:
  • заявленная производительность — до 100кг в час;
  • электромеханическое управление;
  • дежа имеет объем 40 литров;
  • разовая загрузка — 25кг;
  • 1 рабочая скорость;
  • вращение дежи/спирали в минуту — 10 об./ 107об.;
  • время замеса одной порции — 17 минут.