Аппарат для sous-vide Viatto SV250
Ширина | 429 мм |
Высота | 277 мм |
Длина | 568 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Аппарат для sous-vide Viatto SV250 выполнен с ванной и электронным управлением. Актуален для предприятий питания, где предлагаются полезные деликатесные блюда, приготовленные по популярной сегодня технологии су-вид. Продукты в вакуумной упаковке (пакете) помещают в емкость с водой и готовятся при заданной температуре. Преимущество такой технологии приготовления в том, что все полезные свойства продукта, его аромат и сочность полностью сохраняются, блюда получаются нежными и сочными.
Характеристики модели:- объем емкости — 28 литров;
- управление — электронная панель с большим дисплеем;
- диапазон температурного режима — +5...+99С;
- температурная обработка с точностью +/-0,5С;
- есть таймер до 99 часов;
- датчик уровня воды;
- защита от работы аппарата при незаполненной водой емкости;
- корпус полностью сделан из нержавеющей стали;
- решетка для загрузки продуктов.