Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P с помпой
Ширина | 720 мм |
Высота | 850 мм |
Длина | 540 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P с помпой – оборудование для получения холодного лакомства различной степени мягкости. Яркий, цветной дизайн модели привлекает клиентов, особенно маленьких сладкоежек. Оборудование оправдает себя в местах с высоким потоком людей, в крупных заведениях питания и развлечений, в системе HoReCa. Подходит для детских кафе, бистро, кафетериев.
Особенности модели HKN-BQ58P с помпой:
- электронное управление режимами, температурой и степенью мягкости готового продукта;
- устанавливаемая степень мягкости – от 1 до 16;
- два бункера;
- три рычажных крана-дозатора;
- встроенная помпа – для увеличения выхода и улучшения вкуса мягкого мороженого;
- количество сортов мороженого – 2+1;
- температура мороженого при выдаче: - 3…-5 °С;
- режим «ночного хранения» – не предусмотрен;
- система испарения – независимая;
- ингредиенты: охлажденные до +2…+3 °С качественные смеси, вода или молоко.
Режимы работы, устанавливаемые на электронной панели:
- AUTO или FREEZE: режим изготовления мороженого: включение, перемешивание, взбивание, охлаждение;
- SET+HARD/SOFT или SDB/ADD: набор команд для выбора степени мягкости продукта;
- STOP – пауза, остановка;
- WASH – очистка, мытье бункера: ручная заливка теплой воды (1,5…2,0 л), при необходимости – использование моющих средств + двойная промывка чистой водой; агрегат перед этим должен достигнуть комнатной температуры.
Стандартная комплектация:
- корпус – ударопрочный;
- перфорированные боковые стенки обеспечивают оборудованию приток свежего воздуха;
- емкость бункера – 5,8 л, общая емкость – 11,6 л;
- встроенная воздушная помпа: модель AR-7500 (Atman, Китай);
- компрессор, защищенный от перегрузок;
- конденсатор;
- приводной шнек выдачи;
- двигатель системы перемешивания;
- вентилятор;
- антифрикционные ножки.
Особенности установки:
- настольный тип размещения;
- помещение – вентилируемое;
- не устанавливать вблизи источников пыли, тепла;
- электрическая розетка с заземлением.