Камера электростатического холодного копчения Ижица-1200М4
Описание товара
Подробные характеристики
Ижица-1200М4 – это коптильня для современного электростатического холодного копчения. В ней используется эффект электронного ветра, который подхватывает дым и направляет его на продукт. Благодаря этому, копчение занимает всего 1,5 часа вместо 8 часов, как при традиционном копчении.
Мощность подключения-3 КВт
Средняя потребляемая мощность-1,2 КВт/час
Габариты ШхВхГ-1,3 х 1,9 х 0,9 м
Средняя производительность в сутки-до 620 кг.
Размер клети для развески продукции-0,73 x 0,7 x 1,4 м
Время копчения-1,5 часа
Технология копчения-Электронный ветер