Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением
| Количество уровней | 4 |
| Страна | Италия |
| Ширина | 669 мм |
| Высота | 500 мм |
| Длина | 600 мм |
| Рабочие температуры | 50...+260 °C |
| Исполнение двери | cтеклянная распашная |
Описание товара
Подробные характеристики
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением – электрический пекарский шкаф (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) для полного цикла выпечки и допекания замороженных изделий.
Особенности модели:
Программирование:
Технологии:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- 4 уровня с шагом 75 мм;
- режимы: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция; доступен непрерывный режим эксплуатации;
- автостоп вентилятора при открытии двери;
- светодиодное освещение;
- подключение к интернету через кабель;
- возможность штабелирования.
Программирование:
- искусственный интеллект: сбор/обработка информации, анализ работы, выдача рекомендаций в зависимости от пользовательских настроек;
- память на 896 программ (до 9 шагов);
- персонификация программ (фото, имя/номер);
- Multi.Time – управление таймерами (до 10-ти), возможность одновременного приготовления разных блюд.
Технологии:
- Adaptive.Cooking™ – оптимизация параметров температура/влажность;
- AIR.Plus – обеспечивает равномерную конвекцию;
- Steam.Plus – регулирование влажности: 0…100 %, шаг – 20 %;
- Dry.Plus – форсированное пароудаление;
- Auto.Soft – оптимальный нагрев каждого противня, автоконтроль подъема температуры;
- Smart.Preheating – автоматическая установка времени и температуры предварительного нагрева в зависимости от параметров выпекания и предыдущего процесса в камере.
Стандартная комплектация:
- высокопрочный корпус;
- панель управления MASTER с защитой IPX4: сенсорный ЖК-экран (диагональ 5") – программы, отображение времени – номинального/
- фактического/оставшегося, влажности, температуры – в °C или в °F, скорости вентилятора;
- USB-разъём;
- двухскоростной реверсивный вентилятор;
- камера – нержавеющая сталь;
- качественная термоизоляция;
- направляющие с устройством против опрокидывания – хромированная сталь;
- термостат;
- дверка – распашная (слева направо), с открывающимся для очистки внутренним стеклом, эргономичной ручкой;
- датчик открытия дверки;
- автоматический электромеханический замок Soft-close;
- 4 противня 460х330 мм – тип BAKE TG 305.