Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП со сливным краном, 350 л
| Страна | Россия |
| Ширина | 1101 мм |
| Высота | 1306 мм |
| Длина | 1510 мм |
| Рабочие температуры | 3...+110 °C |
| Объем | 350 л |
Описание товара
Подробные характеристики
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМП со сливным краном, 350 л – самая производительная и оснащенная самой объемной варочной емкостью модель оборудования с электроприводом и сливным краном от российского бренда. Возможность установки/демонтажа перемешивающего устройства – миксера, который входит в комплект.
Особенности модели:
Комплектация:
Особенности модели:
- опрокидывание емкости – при помощи электропривода;
- миксер усилен жесткими ребрами 3 мм, оснащен реверсивным ходом и 6 программами работы (время пауз и работы программируется), вариатор скорости вращения: 0…120 об/мин, нижнее расположение привода;
- функционал для варочной емкости – программа, нагрев и охлаждение;
- управление/контроль процесса – панель сенсорная с экраном TFT, возможность получения и передачи данных, обновления программ посредством USB порта, память устройства на 50 пошаговых программ до 5 этапов, таймер до 10 часов;
- электронный контроль уровня воды в пароводяной рубашке, ручной или автоматический залив;
- для охлаждения используется система подачи проточной воды в рубашку, необходимая температура программируется.
Комплектация:
- варочная емкость из кислотоустойчивого материала – сталь марки AISI 316, нет сварных швов, цельнотянутая;
- стальная облицовка корпуса, материал – AISI 304;
- защитная решетка для визуального контроля и добавления ингредиентов, оснащена съемной малой крышкой;
- автоматическое устройство поднятия/опускания крышки, газовые упоры;
- для промывки емкости – встроенный ручной душ;
- сливное устройство – кран диаметром 40 мм;
- опоры с отверстиями под фундаментные болты М10.