Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П
| Ширина | 1065 мм |
| Высота | 1446 мм |
| Длина | 1066 мм |
| Способ установки | напольный |
| Тип подключения | электрический |
| Общий объем емкостей | 400 л |
Описание товара
Подробные характеристики
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П — тепловое оборудование для приготовления третьих блюд: киселей, компотов, напитков из ягод и фруктов, чая, кипячения воды и молока, приготовления бульонов: говяжьих, рыбных, куриных. Для функционирования модели необходимо подключение к центральному паропроводу или парогенератору мощностью подачи до 60 кг/ч.
Особенности модели:
- нагрев через пароводяную рубашку, отсутствуют нагреватели, удаленный парогенератор;
- возможность корректировки нагрева в трех режимах – слабый, средний, сильный нагрев;
- скорость достижения максимальной температуры – 60-65 минут;
- отсутствует механизм для опрокидывания емкости, слив посредством крана;
- шестигранная форма котла, возможность установки в линию с аналогичным оборудованием;
- аналоговый манометр со стрелочным циферблатом;
- два предохранительных клапана на низкое и высокое давление.
Стандартная комплектация:
- наружная облицовка конструкции из коррозионностойкой пищевой стали;
- материал варочной емкости – сталь пищевая AISI 304, под заказ из стали AISI 316;
- крышка со сплошной поверхностью и мощным фиксатором;
- три стальные опоры под крепление анкерными болтами к поверхности.