Котлы предназначены для приготовления вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров с применением функциональных ёмкостей, а так же для кипячения молока и приготовления компотов, напитком, традиционным способом. По конструктивному исполнению котлы стационарные, неопрокидывающиеся, снабжены предохранительными клапанами. Котлы исполняются с негерметичными крышками . Котлы имеют режим автоматического поддержания варки. Для котлов предусмотрены четыре режима работы: режим “ВАРКА”, режим “РАЗОГРЕВ”,режим “ПОДОГРЕВ”, режим “ВАРКА НА ПАРУ”.
Номинальный объем, л 250
Время разогрева, мин 30
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1210
ширина 1150
высота 1310
Масса, кг, не более 230