Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
| Количество уровней | 6 |
| Страна | Россия |
| Ширина | 800 мм |
| Высота | 775 мм |
| Длина | 840 мм |
| Рабочие температуры | 30...+270 °C |
| Способ установки | настольный |
Описание товара
Подробные характеристики
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 – модель с компактными габаритами для эксплуатации в небольших заведениях общественного питания или как вспомогательное оборудование на пищепроизводстве. Представитель профессиональной серии теплового оборудования от российского производителя, отличающейся расширенным функционалом и возможностью программирования.
Особенности модели:- камера рассчитана на продольную загрузку, что позволяет устанавливать гастроемкости меньшего размера;
- стационарное подключение к х/в и дренажной системе (сливаемая жидкость охлаждается), электрический нагрев, пароувлажнение – парогенератор;
- электронная мембранная панель управления, влагозащищенная, внесение до 110 программ приготовления, разбитых на 4 шага;
- температурный контроль до 1 °С, три режима – паровой, конвекция, конвекция + пар и дополнительно: программируемый;
- таймер устанавливается в диапазоне от 1 минуты до 9 часов 59 минут, регулировка уровня влажности – 0…100 %;
- по три ТЭНа для камеры (воздушные) и для парогенератора, реверсивные вентиляторы с пятью скоростями работы для деликатной или быстрой жарки;
- 6 программ автоматической мойки, использование твердых или жидких моющих средств.
Стандартная комплектация:
- в комплекте стальная емкость для сбора конденсата, многоточечный термокерн;
- установлено ручное душирующее устройство;
- корпус аппарата со шлифованной поверхностью, материал облицовки – сталь нержавеющая;
- внутренняя облицовка из стали пищевой марки, полированные панели;
- дверка с двойным жаростойким остеклением, двухходовой механизм открытия – блокирует быстрый выход жара, вентилируемая конструкция;
- внутренняя подсветка рабочего пространства.