Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
| Количество уровней | 6 |
| Страна | Россия |
| Ширина | 620 мм |
| Высота | 710 мм |
| Длина | 525 мм |
| Рабочие температуры | 30...+270 °C |
| Способ установки | настольный |
Описание товара
Подробные характеристики
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В – модель из серии мини аппаратов для небольших заведений общепита или для определенных операций на кухнях ресторанов или пищепроизводствах. Функциональные возможности модели не отличаются от аппаратов с большими габаритами или вместимостью, отличительная особенность модели – внесение собственных программ готовки и быстрый выход на рабочую температуру.
Особенности модели:- электронагрев с двумя воздушными ТЭНами, прямой впрыск при пароувлажнении;
- режимы работы аппарата – конвекция, паровой, пар + конвекция, режим подогрева с паром и низкотемпературный пар;
- панель управления выполнена в черном цвете, расположена сверху аппарата, мембранная клавиатура + цифровой дисплей;
- внесение в память устройства до 110 собственных программ на 4 этапа, таймер до 9 часов 59 минут, влажность регулируется с шагом 10 %, температура с шагом 1 °С;
- вентилятор оснащен режимом реверсивного хода и одна скорость работы;
- возможность мойки камеры под струей воды – класс защиты IPX5.
Стандартная комплектация:
- легкосъемный жировой фильтр, лоток для сбора конденсата с дверки (нержавеющая сталь);
- дверка с черным обрамлением, двухходовое открытие для безопасности персонала, жаростойкий двойной стеклопакет, вентилируемая конструкция двери;
- полированные панели облицовки из пищевой стали, закругленные углы камеры;
- камера с внутренней подсветкой, в комплекте термокерн (многоточечный) для замера внутренней температуры блюда;
- корпус из шлифованной коррозионностойкой стали, оборудован регулируемыми ножками.