Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0511-EPR-SP
Количество уровней | 5 |
Страна | Италия |
Ширина | 773 мм |
Высота | 675 мм |
Длина | 750 мм |
Способ установки | настольный |
Описание товара
Подробные характеристики
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0511-EPR-SP имеет максимально расширенный функционал и передовое программное обеспечение — память на 256 пошаговых рецептов; каждый рецепт может редактироваться и разбиваться на отдельные этапы. Камера с округленными углами и L-образные направляющие из нержавеющей стали. Предусмотрена система авто-очистки и самодиагностика аппарата. Система MAXI.LINK с 2-х-ярусной колонкой позволяет одновременно готовить различные блюда. Подключение 380В.
Особенности модели XEVC-0511-EPR-SP:
Режимы приготовления:
Заказные опции:
Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.
Особенности модели XEVC-0511-EPR-SP:
- 5 уровней под гастроемкости GN1/1;
- инжекторная печь;
- камера и направляющие из нержавеющего сплава;
- дверца с двойным стеклом;
- макс. температура нагрева 260С;
- мультиточечный щуп;
- MASTER.Touch PLUS — инновационное сенсорное управление;
- реверсный вентилятор (8 скоростей);
- технология MISE.EN.PLACE — разные блюда готовы в одно время;
- MAXI.LINK — разные блюда готовятся одновременно;
- управление климатом в камере;
- светодиодная подсветка;
- водосборник большого объема;
- заявленная мощность — 9,3 кВт.
Режимы приготовления:
- пар при t 48...130С;
- конвекция без пара при t до 260С;
- конвекция с паром от 70 до 260С.
Заказные опции:
- зонд SOUS-VIDE;
- 2-этапная блокировка двери;
- ручной душ.
Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.