Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-2
| Количество уровней | 1 |
| Страна | Россия |
| Ширина | 635 мм |
| Высота | 350 мм |
| Длина | 820 мм |
| Способ установки | настольный |
Описание товара
Подробные характеристики
Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-2 – модульное термооборудование, предусмотрена возможность установки нескольких модулей в колонну для увеличения производительности. Предназначена для выпечки популярного блюда – пиццы с разнообразной начинкой. Установку рекомендовано производите на специальный стенд-подставку модели ПП-2.
Особенности модели:- модель с двумя группами нагревателей в камере, верхние и нижние нагреватели с отдельным управлением мощностью;
- два коррозионностойких стальных электронагревателя;
- мощность нагрева корректируется при помощи аналоговых переключателей, механический термометр для вывода показании температуры в камере;
- тепловая камера оборудована внутренним освещением, габариты 516x546x148 мм;
- корректируемый температурный диапазон +20…+450 °С, нагрев камеры до температуры +300 °С за 30 минут;
- внутренняя очистка методом пиролиза при нагреве до +450 °С;
- предельная температура нагрева +500 °С – срабатывает аварийный термовыключатель;
- выпекание пиццы возможно непосредственно на поде печи без использования масла.
Стандартная комплектация:
- шиберная заслонка для отвода влаги или горячего воздуха;
- фронтальная облицовка из коррозионностойкой стали, остальные панели – сталь окрашенная;
- внутренние панели камеры – сталь оцинкованная;
- дверка с откидным механизмом и жаропрочным стеклом, рамка двери из эмалированной стали;
- на под камеры установлена огнеупорная плита из фельзита (15 мм) – природного материала с высокой пористостью для впитывания влаги и равномерного распределения температуры.