Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4
| Количество уровней | 1 |
| Страна | Россия |
| Ширина | 850 мм |
| Высота | 375 мм |
| Длина | 1000 мм |
| Способ установки | настольный |
Описание товара
Подробные характеристики
Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4 – российское термооборудование для приготовления выпечки, преимущественно используется для приготовления пиццы с различными начинками. Предусмотрена возможность установки нескольких печей в колонну для обеспечения более высокой производительности. Рекомендована установка на специальную подставку ПП-4.
Особенности модели:- однокамерная печь с двумя группами нагревателей – верхние и нижние, отдельное управление;
- шесть трубчатых нагревателей из коррозионностойкой стали;
- механические поворотные переключатели для корректировки мощности нагрева, механический термометр;
- внутренние габариты тепловой камеры 700x700x179 мм, оборудована внутренней подсветкой;
- диапазон температуры +20…+450 °С, время разогрева до температуры +300 °С – 35 минут;
- чистка камеры и пода при помощи пиролиза, нагрев до +450 °С;
- установлен термовыключатель для предотвращения скачка температуры выше +500 °С;
- возможность выкладки заготовок непосредственно на под камеры, приготовление без использования масла.
Стандартная комплектация:
- под камеры оборудован огнеупорным камнем – фельзитом: высокая огнеупорность и пористость для поглощения влаги, толщина 20 мм;
- наружная облицовка корпуса – комбинированная: коррозионностойкая сталь + окрашенная сталь;
- облицовка камеры – сталь оцинкованная;
- откидная дверка с жаропрочным стеклом, рамка из эмалированной стали;
- в наличии шибер для отвода горячего воздуха и влаги.