Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ (с крышкой)
Страна | Россия |
Ширина | 1035 мм |
Высота | 688 мм |
Длина | 1300 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ (с крышкой) производит эффективную расстойку хлебобулочных изделий перед тепловой обработкой. Приобретение камеры позволит организовать массовое производство выпечки с отменными вкусовыми свойствами и пышной формы. Прозрачные двери и внутренняя подсветка рабочей камеры упрощают контроль технологических процессов. Предназначена модель для современных столовых, ресторанов, кондитерских цехов. Установка — отдельное/технологическая линия. Подключение — сеть 220В. Совместима с ЭШ-2К, ЭШ-3К.
Особенности ШРТ-4ЭШ (с крышкой):
- сплошная крышка;
- две прозрачные распашные дверки;
- 4 уровня с полками-решетками;
- электромеханическая панель;
- яркая подсветка;
- 2 ванночки;
- 1 ТЭН;
- гастроемкости GN 1/1 — 4 шт;
- хлебные формы № 7 — 16х3 = 48 шт;
- широкие опоры.
Характеристики:
- влажность — 50...95%;
- полезный объем — 0,427 м³;
- энергопотребление — 1.3 кВт;
- разогрев — 20 мин;
- основной режим работы — +30...85 С;
- объем заливаемой воды — 1 дм³.
Комплектация:
- подсветка;
- полки-решетки;
- емкости с ванночками;
- металлические опоры.
Дополнительные опции:
- гастроемкости.