Шкаф холодильный Polair CM107-Br
| Страна | Россия |
| Ширина | 1005 мм |
| Высота | 1960 мм |
| Длина | 697 мм |
| Рабочие температуры | -10...+40 °C |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф холодильный Polair CM107-Br — новое специализированное решение от российского бренда для пекарских и кондитерских производств. Предназначен для хранения тестовых заготовок и полуфабрикатов, расстойки и замедления процесса ферментации изделий из теста. С функциями контроля влажности и температурного режима. Абсолютно соответствует по всем характеристикам европейским аналогам данного класса, при этом значимо выгоден по своей цене.
Особенности модели:- многофункциональный контроллер с дисплеем;
- корпус и камера из нержавеющего сплава;
- исполнение двери — глухая;
- встроенное увлажнение, диапазон от 60 до 95%;
- контроль температуры и влажности;
- 20 пар направляющих под EN 40х60 см;
- верхнее расположение агрегата;
- система холода — динамическая;
- воздухоохладитель с регулируемым потоком воздуха;
- оттайка в автоматическом режиме;
- расширенный диапазон температур обеспечивает хранение, замедление ферментации и расстойку.
Рабочие характеристики:
- полезный объём: 700 л;
- рабочие характеристики: от -10 до +40С;
- размер полок: 600х400 мм.