Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-M
| Страна | Италия |
| Ширина | 950 мм |
| Высота | 1879 мм |
| Длина | 866 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф расстоечный Unox XEBPC–16EU–M предназначается для качественной расстойки заготовок из теста перед выпечкой в духовом шкафу. Специальные условия внутри шкафа способствуют улучшению структуры теста, увеличению его пористости. Данный вид оборудования применяется на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий. Тележка вкатная и противни в комплект не входят. Модель управляется независимо от печи.
Особенности модели XEBPC–16EU–M:
- дополнительно предусмотрено использование вкатной тележки;
- размеры противней — 600х400 мм;
- общее число уровней — 16;
- расстояние между уровнями (противнями) —75 мм;
- максимальная температура нагрева камеры — +70°С;
- материал корпуса — качественная нержавеющая сталь;
- каленное, термостойкое обзорное стекло.
Подходит для следующих моделей печей: XEBC-16EU-EPR, XEBC-16EU-E1R