Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 (В757)
| Ширина | 1124 мм |
| Длина | 840 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 (В757) — удобный вместительный 12-уровневый шкаф со стеклянными дверцами. Используется для окончательной расстойки на подовых листах/в хлебных формах заготовок из теста. Подходит для работы с разными моделями печей: "Фотон" 1,5 и 3,0; "Пассат" 048 и 096; печами ХПЭ. Такая модель будет особо эффективной для высококлассного ресторана, мини-пекарен, пиццерий, булочных, кондитерских цехов. Поставляется в разобранном виде, что упрощает его транспортировку, сборка максимально простая и не требует специальных навыков.
Характеристики модели:- камера с облицовкой из стойких к коррозии сэндвич-панелей толщиной 25мм;
- вместимость камеры при 12 полках — 24шт 600х400мм/12шт 460х700мм/12шт 800х600мм;
- вместимость по хлебным формам — 30шт 3Л7 и 3Л10 (с ручками) / 18шт 5Л7 и 5Л10 (с ручками) / 144шт одинарные Л7 или Л10;
- мощные вентиляторы обеспечивают равномерность температур, влажности по всему объему камеры;
- диапазон задания температуры — от +30 до +50С;
- подсветка внутреннего объема;
- 6 нержавеющих полок в комплекте;
- 4 колесные опоры, два с фиксаторами.