Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
| Ширина | 884 мм |
| Высота | 2347 мм |
| Длина | 784 мм |
| Рабочие температуры | 90...-35 °C |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М — 20-уровневая модель, выполненная из аустенитной нержавеющей стали снаружи и внутри. Используется на предприятиях торговли/питания для быстрого охлаждения и последующей заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку. Это вместительное, но достаточно компактное оборудование, которое бесперебойно работает при внешних температурах до +35С, что позволяет его установку на кухнях ресторанов, в горячих цехах супермаркетов.
Ключевые характеристики модели:
Режимы работы:
Технические параметры:
Ключевые характеристики модели:
- напольная установка;
- корпус нержавеющий цельнозаливной пенополиуретаном;
- 20 направляющих под противни 600х400мм и гастроемкости формата GN 1/1;
- установлен компрессор Copeland (Emerson);
- холодильный контур заправлен хладагентом марки R404a;
- электронное управление с поддержанием и регулировкой требуемых температур;
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами;
- автоматическая оттайка;
- дверной уплотнитель с магнитной вставкой;
- система подогрева дверного проема;
- регулируемые стальные опоры.
Режимы работы:
- ускоренная заморозка;
- деликатная заморозка;
- ускоренное охлаждение;
- деликатное охлаждение.
Технические параметры:
- объём камеры — 0,5 м3;
- время заморозки — 90кг за 240 минут;
- время охлаждения — 90кг за 90 минут;
- рабочие температуры — с +90С до -35С.