Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing
| Количество уровней | 5 |
| Страна | Италия |
| Ширина | 740 мм |
| Высота | 850 мм |
| Длина | 750 мм |
| Способ установки | напольный |
| Объем холодильной камеры | 100 м3 |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing – компактное напольное оборудование для различных заведений питания. Предназначено для охлаждения приготовленных блюд для последующего хранения или реализации, а также быстрой заморозки пищевой продукции: при режиме шоковой заморозки продукция не теряет вкусовые и ароматические свойства, структуру.
Особенности модели:- электронное управление – блок-контроллер с наружной панелью и индикаторным дисплеем;
- вместимость – 5 противней/гастроемкостей (600х400/GN 1/1), межуровневое расстояние 70 мм;
- встроенное хладооборудование в нижнем агрегатном отсеке;
- экологически безопасный хладон R452;
- возможность эксплуатации при высокой наружной температуре – тропическое исполнение: до +43 °С;
- разморозка аппарата в ручном режиме при открытой дверке;
- авторежим хранения после окончания цикла заморозки или охлаждения.
Стандартная комплектация:
- стальные нержавеющая подставка и направляющие под установку противней или гастроемкостей;
- наружная и внутренняя облицовка – шлифованная пищевая сталь, компрессорный отсек облицован оцинкованной сталью;
- термоизолированная емкость для сбора конденсата;
- стальные нержавеющие ножки с функцией корректировки горизонтальной установки;
- в комплекте термозонд для измерения внутренней температуры продукта;
- дверка с доводчиком и герметичным магнитным уплотнителем.