Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M
| Количество уровней | 13 |
| Страна | Китай |
| Ширина | 800 мм |
| Высота | 1763 мм |
| Длина | 800 мм |
| Способ установки | напольный |
| Масса продукта для замораживания | 38 кг |
| Масса продукта для охлаждения | 60 кг |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M – профессиональный аппарат для заведений питания и пищепроизводств. Предназначен для быстрой заморозки/охлаждения готовых блюд либо другой продукции – сохраняются вкусовые и ароматический свойства, мясная продукция не теряет свойства за счет предотвращения процесса разрушения волокон, предупреждается рост вредоносных бактерий в продукции.
Особенности модели:- автономная система хладоснабжения с принудительной внутренней вентиляцией для равномерной температуры в камере;
- цифровой контроллер производства Dixell – программируемый, оборудован индикационным дисплеем;
- стальные коррозионностойкие направляющие – универсальный тип: установка гастронормированных емкостей или противней (GN 1/1 или 600х400, глубина до 40 мм);
- одновременная загрузка продукции на один цикл охлаждения/заморозки – 60/38 кг (+70…-18 °С).
Стандартная комплектация:
- камера и наружная облицовка конструкции корпуса – сталь пищевая со шлифованной поверхностью;
- аппарат оборудован колесными опорами с обрезиненными ободами;
- дверка с эластичным уплотнением с магнитными вставками, цельнометаллическая поверхность;
- электронное устройства для замера внутренней температуры продукта – в комплекте.