Шкаф специализированный Polair CS107 Salami
| Количество уровней | 3 |
| Страна | Россия |
| Ширина | 1005 мм |
| Высота | 1960 мм |
| Длина | 697 мм |
| Рабочие температуры | -2...+30 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Полезный объем | 700 л |
| Мощность | 0.55 кВт |
| Тип двери | Глухая дверь |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф специализированный Polair CS107 Salami – специфическое профессиональное оборудование для компактных пищевых цехов, собственных производств супер- гипермаркетов, заведений общепита. Модель предназначена для приготовления (созревания) сыровяленой колбасы разной рецептуры, в том числе, популярной колбасы салями и других мясных деликатесов на уровне аналогов знаменитых брендов.
Особенности модели:- верхнее расположение хладоустановки, динамическая система распределения температуры;
- система обеззараживания воздуха – встроенная лампа UV;
- встроенный увлажнитель, корректировка влажности в пределах 60-95 %;
- необходимо подключение к водоснабжению (с фильтрацией) и дренажной системе;
- электронный контроллер для программирования температурного режима, цифровой дисплей;
- толщина стенок корпуса – 43 мм, пенополиуретановая термоизоляция, цельнозаливная.
Стандартная комплектация:
- корпус облицован снаружи/внутри – коррозионностойкая сталь (задняя стенка наружной облицовки – оцинкованная сталь);
- стальные нержавеющие направляющие – 3 пары, 3 перекладины с крюками из пищевой стали;
- дверка с глухой поверхностью и магнитным уплотнением, распашная, установлена педаль для открытия без участия без рук;
- опоры оборудованы винтами для регулировки высоты.