Ферментационная камера Abat ФТ-40
| Страна | Россия |
| Ширина | 1035 мм |
| Высота | 1491 мм |
| Длина | 505 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Ферментационная камера Abat ФТ-40 с сенсорным управлением предназначена для создания жидких заквасок, которые используются для приготовления качественного теста для выпечки хлебобулочной продукции. В задней стенке аппарата встроена холодильная установка. Ферметатор позволяет не только производить, но и хранить закваску. Устанавливается напольно, для легкости перемещения оснащен 4-мя колесами.
Характеристики модели:- чаша имеет объем — 80л, полезный объем закваски составляет — 40л;
- объем материнской закваски — макс. 12 литров;
- полностью выполнен из 304 аустенитной нержавеющей стали;
- герметичная крышка с двумя сливными отверстиями (слив готовой закваски/полное опустошение емкости);
- сенсорная панель — программирование, контроль и настройка конфигураций циклов приготовления и консервации;
- холодильная система на эко-хладагенте R404A.