Куттер Robot Coupe R15
| Ширина | 680 мм |
| Высота | 615 мм |
| Длина | 370 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Куттер Robot coupe R15 – профессиональное электрооборудование для различных кухонных процессов: приготовления тонкомолотых фаршей и паштетов, замеса теста, взбивания эмульсий, сливок, муссов и масляных кремов, дробления продуктов. Используется на кухнях кафе и ресторанов, в кулинариях, на небольших производствах полуфабрикатов.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Опции:
Особенности модели:
- есть импульсный режим – для точности нарезки;
- мощность – 3 кВт;
- функция мясорубки;
- быстрота: 1 – 2 мин. на порцию;
- число загрузок в час – 50…250;
- производительность (на 1 загрузку, max): измельчение мяса – 6 кг, приготовление эмульсий – 9 кг, измельчение жестких продуктов – 5 кг, замешивание дрожжевого теста – 7 кг.
Стандартная комплектация:
- чаша, ручка – сталь матированная нержавеющая;
- нож – гладкий, сложной конфигурации, двухуровневый, из пищевой нержавеющей стали (патент Robot-Coupe) ;
- крышка – из поликарбоната, прозрачная, с проемом дозагрузки ингредиентов;
- двигатель – асинхронный, для интенсивной эксплуатации;
- вал – сталь нержавеющая;
- ножки – нескользящие.
Опции:
- мини-чаша на 4 л;
- нож для зелени и специй;
- нож для орехов.