Миксер планетарный Hurakan HKN-IP40F
| Страна | Китай |
| Ширина | 630 мм |
| Высота | 1011 мм |
| Длина | 620 мм |
| Способ установки | напольный |
| Объем дежи (чаши) | 40 л |
Описание товара
Подробные характеристики
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP40F – электромеханический аппарат для порционного замеса разных видов теста, приготовления кремов, пюре, начинок, взбивания белков. Сфера применения: кафе, столовые, рестораны, подразделения маркетов для отделов кулинарии, булочные, кондитерские, мини-пекарни.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- дежа – съемная, мерная (отметки дозирования муки);
- фиксированная рабочая головка (траверса);
- скорости вращения имеющихся насадок – 80/160/310 об/мин;
- максимальная порция приготовления – 8 кг.
Стандартная комплектация:
- управление – электромеханическое;
- электродвигатель – трехфазный, трехскоростной;
- массивная опора;
- крышка дежи – решетчатая (безопасность, добавление ингредиентов);
- крышка, дежа, насадки – нержавеющая сталь;
- насадки: крюк – для плотного теста (min скорость), лопатка (плоский битер) – для бисквитного, блинного теста, начинок, овощного пюре (средняя скорость), проволочный венчик – для взбивания яиц, сливок (max скорость).