Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П
| Страна | Россия |
| Ширина | 1735 мм |
| Высота | 1047 мм |
| Длина | 932 мм |
| Способ установки | напольный |
| Производительность | 400 |
| Объем дежи (чаши) | 120 л |
Описание товара
Подробные характеристики
Тестомес спиральный Abat ТМС-120СП-2П — функциональный высокопроизводительный тестомес, с таймером, электронным управлением и регулируемой скоростью. Позволяет готовить тесто разных видов, в том числе крутое. Возможность реверсивного вращения дежи и месильного органа позволяет легко извлекать остатки теста. Рекомендован для хлебопекарных и кондитерских производств, крупных ресторанов, пиццерий. Оснащен ременно-цепным приводом (качественные ремни с масло-, термостойким покрытием).
Особенности модели:- дежа подкатная, траверса подъемная;
- корпус из конструкционной стали с полимерным покрытием;
- нож, спираль, дежа и решетка из аустенитной 304 нержавеющей стали;
- программируемое электронное управление;
- функция кратковременного реверсивного вращения;
- таймер на две скорости;
- регулируемые по высоте ножки + колеса.
Рабочие параметры:
- заявленная производительность — до 400кг в час;
- дежа имеет объем 120 литров;
- разовая загрузка — 80кг (для крутого 25кг);
- 2 рабочие скорости;
- вращение спирали в минуту — 125об. на первой скорости / 250об. на второй скорости;
- время замеса одной порции — 15 минут.