Для раскатывания и последующего закатывания в цилиндрическую форму тестовых заготовок чтобы получать батоны, багеты.
Принцип работы
Округленное тесто, поступающее обычно с предварительной расстойки на тестозакатку Altuntop, раскатывается цилиндрами в форму лепешек и подается на конвейер, затем пройдя через пресс-плиту(одну или две зависит от модели), приобретает форму цилиндра - батона.
Особенности
Благодаря высокопрочному и долговечному конвейеру и регулируемой группе вальцов тесто раскатывается любой толщины.
Корпус и все детали, соприкасающиеся с хлебом, выполнены из нержавеющей пищевой стали.
Основные преимущества
Стабильность батонов - одинаковые размеры, вес, форма.
Формирование батонов от малых до больших.
Производительность до 2000 батонов в час.
Регулируемое расстояние сближения валов
Тестозакатка имеет колеса - удобство перемещения.
Безвибрационная и безшумная работа.
Простая эксплуатация и обслуживание.
Высокая надежность и долговечность.
Работать может 1 оператор на выгрузке при автоматической загрузке заготовок со шкафа предварительной расстойки и 2 при ручной загрузке в тестозакатку Altuntop и выгрузке
Доступная цена.
Кол-во валов, шт-4
Кол-во пресс-плит, шт-2
Производительность (шт/час)-1500-2000
Макс ширина теста, мм-400
Ширина ленты, мм-420
Макс толщина теста, мм-100
Вес тестовой заготовки, гр.-40-1000
Регулировка высоты пресс-плиты-Есть
Регулировка краев тестовой заготовки-Есть
Макс высота подачи теста, мм-1210
Макс высота забора теста, мм-720
Длина пресс плиты, мм-640 + 490
Ширина (мм)-620
Длина (мм)-2300
Высота (мм)-1380
Вес (кг)-264
Мощность мотора (кВт)-0,55