Автомат для производства котлет Эльф 4М ИПКС-123Гм(Н) без барабанов
| Ширина | 650 мм |
| Высота | 800 мм |
| Длина | 650 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Автомат для производства котлет Эльф 4м ИПКС-123Гм(Н) исполнен без барабанов, предназначен для автоматического дозирования и формирования плоской формы полуфабрикатов: тефтелей, фрикаделек, бифштексов, котлет. Работает с мясным, овощным, рыбным фаршем. Используется на крупных предприятиях питания, на пищевых производствах, в цехах супер- и гипермаркетов. Автомат оснащён 70 литровым бункером, что обеспечивает высокие показатели производительности. Его конструкция достаточно компактная, устанавливается на рабочем столе.
Характеристики модели:- конструктивный материал — пищевая нержавеющая сталь;
- производительность — до 1680 котлет в час;
- ленточный отводящий транспортер;
- крышка бункера выполнена из оргстекла и оснащена устройством блокировки;
- температура сырья при формовании — не более 12С;
- диаметр формы заготовки 100мм;
- масса формованных изделий — 80-200г;
- высота заготовок — 10-26мм;
- при дозировании возможна погрешность не более 5%.